Debido a la situación actual que se vive a nivel mundial y como medida de prevención, hemos decidido cancelar las demostraciones y cursos hasta nuevo aviso.
Panadería Origo
Súper Q
Panadería Hogaza Gourmet
Hotel Hyatt Regency
Panadería Mallorca
El mejor equipo para tu panadería
Los hornos de convección pueden brindar muchas ventajas, pues están diseñados especialmente para panaderías pequeñas o restaurantes y cafeterías que desean hornear su propio pan.
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Medir la calidad de tus panes y cómo utilizas los ingredientes es una práctica que deberías realizar de manera periódica, pues de esa manera podrás evaluar y controlar mejor cada uno de tus procesos de panificación.
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