Los villancicos suenan, las personas hacen sus compras y las calles se atiborran de sonrisas. Así es la Navidad y como panadero debes poner atención a la emoción y alegría del mes, seguir las tendencias que la gente busca; esos[…]
Cuando se elabora pan todo debe ser muy minucioso: la cantidad, los ingredientes y las medidas de los mismos; por eso para obtener la calidad que quieres necesitas de un plan, del equipo adecuado y conocer cómo un buen amasado[…]
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