En Europan contamos con equipo para panadería ideal para facilitar y mejorar la calidad de tu producto

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Refrigerador de agua europan-productos-gamas-flechita

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Refrigerador de agua AQUA

categoria-de-producto-Europan-performance-Ago19

Desde $3,071.87 USD + IVA

Equipo compacto que garantiza el abastacimiento de agua fría a la hora de incorporarla en el proceso de amasado, lo que permite controlar la temperatura de la masa para garantizar la calidad del pan.

Beneficios

  • Estandarización de calidad de masa
  • Ahorro de mano de obra
  • Ahorro de espacio
  • Control del proceso de amasado

Características

  • Disponible en 75 y 120 litros
  • Equipo con centralita electrónica digital
  • Serpetín de Acero Inox y aislamiento de poliuretano inyectado
  • Tapa desmontable
  • Alimentación eléctrica bifásica

Datos Técnicos

Modelo AQUA 70L

  • Medidas ancho 1125 x profundidad 560 x altura 575 mm
  • Peso 52 kg.
  • Potencia 1074 kW
  • Capacidad 75 litros

Modelo AQUA 120L

Equipo para panadería

Cuenta litros europan-productos-gamas-flechita

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Cuenta litros

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Dosifica el agua con precisión para las fórmulas de panadería donde la cantidad de agua es uno de los principales elementos.

Beneficios

  • Control del proceso de amasado
  • Estandarización
  • Control de gastos

Características

  • Filtro de impurezas
  • Válvula solenoide
  • Contador de agua
  • Control digital para programación de temperatura
  • Interior en Acero Inox
  • Exterior de lámina pintada

Datos Técnicos

Modelo DAE 60

Equipo para panadería

Formadora de baguettes europan-productos-gamas-flechita

 

Formadora de baguettes

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Forma piezas de masa en forma de baguette para estandarizar y aumentar la producción siempre con la misma calidad.

Beneficios

  • Ahorro de mano de obra, gracias a una mayor producción en menos espacio
  • Menor gasto de mantenimiento
  • Mayores ganancias
  • Menos merma

Características

  • Alimentación y recolección manual de las piezas
  • Ajuste manual de los rodillos laminadores y bandas de formado para peso y largo deseado
  • Con visor digital de lectura
  • Sistema de seguridad para el operario
  • Fácil manejo y fácil limpieza

Datos Técnicos

Modelo FBTK 600

  • Medidas 958 x 806 x 747 mm
  • Peso 195 kg.
  • Potencia 0.75 kW
  • Producción Hasta 2,000 piezas por hora
Equipo para panadería

Cortadora de pan de caja europan-productos-gamas-flechita

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Cortadora de pan de caja

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Corta rebanadas de pan horneado de un mismo grosor, comúnmente usada para cortar pan de caja.

Beneficios

  • Mayor producción en menos tiempo y espacio
  • Mayor utilidad y menos merma
  • De muy fácil operación

Características

  • Alimentación y recolección manual del pan
  • Con empujador manual controlado por una palanca
  • Rango de espesor de las rebanadas de 6 a 20 mm (sobre pedido)
  • Rebanada estándar de espesor 14.5mm
  • Con cajón de recolección de migajas
  • Sistema de retención del pan rebanado con sujetador
  • Soporte para embolsado manual

Datos Técnicos

Modelo CRS

  • Medidas 684 x 588 x 760 mm
  • Peso 150 kg.
  • Potencia 0.75 kW
  • Producción Hasta 180 piezas por hora
Equipo para panadería

Lava Utensilios UF - Winterhalter europan-productos-gamas-flechita

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Lava Utensilios UF - Winterhalter

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La lava utensilios UF-Winterhalter de Europan tiene un diseño robusto, alta potencia y funciones innovadoras para resultados de lavados perfectos y con una máxima higiene.

Beneficios

  • Ahorro de agua
  • Ahorro de detergente
  • Ahorro de mano de obra
  • Sencillo manejo

Características

  • Sistema de lavado de alto rendimiento con VarioPower, que permite regular la presión de lavado para eliminar la suciedad más dificil
  • Sistema de filtración del agua que comprueba siempre la calidad del agua
  • Mecanismo para realizar un prelavado con agua fría

Datos Técnicos

Modelo Lava Utensilios UF-M

  • Medidas 775 x 1,295 x 1,990 mm
  • Peso 190 kg
  • Potencia 9.4 Kw
Equipo para panadería

Lava Vajillas UC europan-productos-gamas-flechita

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Lava Vajillas UC

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La lava vajilla UC de Europan es ideal para lavar vajillas delicadas o frágiles. Tiene un manejo fácil y cómodo y un funcionamiento absolutamente seguro.

Beneficios

  • Ahorro de agua
  • Ahorro de mano de obra

Características

  • Cuenta con un panel digital inteligente manejado por un sólo botón
  • Resistente a condiciones extremas
  • Cuenta con un innovador brazo de lavado compacto con VarioPower
  • Tiene difusores que permiten ahorrar hasta un 25% de agua durante el proceso de lavado

Datos Técnicos

Modelo Lava Vajillas UC-XL

  • Medidas 600 x 1,068 x 940 mm
  • Peso 69 kg
  • Potencia 7.3 Kw
Equipo para panadería

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