En Europan contamos con equipo para panadería ideal para facilitar y mejorar la calidad de tu producto

Refrigerador de agua AQUA

Desde $3,071.87 USD + IVA

Equipo compacto que garantiza el abastacimiento de agua fría a la hora de incorporarla en el proceso de amasado, lo que permite controlar la temperatura de la masa para garantizar la calidad del pan.

Beneficios

• Estandarización de calidad de masa
• Ahorro de mano de obra
• Ahorro de espacio
• Control del proceso de amasado

Características

• Disponible en 75 y 120 litros
• Equipo con centralita electrónica digital
• Serpetín de Acero Inox y aislamiento de poliuretano inyectado
• Tapa desmontable
• Alimentación eléctrica bifásica

Cuenta litros

Dosifica el agua con precisión para las fórmulas de panadería donde la cantidad de agua es uno de los principales elementos.

Beneficios

• Control del proceso de amasado
• Estandarización
• Control de gastos

Características

• Filtro de impurezas
• Válvula solenoide
• Contador de agua
• Control digital para programación de temperatura
• Interior en Acero Inox
• Exterior de lámina pintada

Formadora de baguettes

Forma piezas de masa en forma de baguette para estandarizar y aumentar la producción siempre con la misma calidad.

Beneficios

• Ahorro de mano de obra, gracias a una mayor producción en menos espacio
• Menor gasto de mantenimiento
• Mayores ganancias
• Menos merma

Características

• Alimentación y recolección manual de las piezas
• Ajuste manual de los rodillos laminadores y bandas de formado para peso y largo deseado
• Con visor digital de lectura
• Sistema de seguridad para el operario
• Fácil manejo y fácil limpieza

Cortadora de pan de caja

Corta rebanadas de pan horneado de un mismo grosor, comúnmente usada para cortar pan de caja.

Beneficios

• Mayor producción en menos tiempo y espacio
• Mayor utilidad y menos merma
• De muy fácil operación

Características

• Alimentación y recolección manual del pan
• Con empujador manual controlado por una palanca
• Rango de espesor de las rebanadas de 6 a 20 mm (sobre pedido)
• Rebanada estándar de espesor 14.5mm
• Con cajón de recolección de migajas
• Sistema de retención del pan rebanado con sujetador
• Soporte para embolsado manual

Lava Utensilios UF - Winterhalter

La lava utensilios UF-Winterhalter de Europan tiene un diseño robusto, alta potencia y funciones innovadoras para resultados de lavados perfectos y con una máxima higiene.

Beneficios

• Ahorro de agua
• Ahorro de detergente
• Ahorro de mano de obra
• Sencillo manejo

Características

• Sistema de lavado de alto rendimiento con VarioPower, que permite regular la presión de lavado para eliminar la suciedad más dificil
• Sistema de filtración del agua que comprueba siempre la calidad del agua
• Mecanismo para realizar un prelavado con agua fría

Lava Vajillas UC

La lava vajilla UC de Europan es ideal para lavar vajillas delicadas o frágiles. Tiene un manejo fácil y cómodo y un funcionamiento absolutamente seguro.

Beneficios

• Ahorro de agua
• Ahorro de mano de obra

Características

• Cuenta con un panel digital inteligente manejado por un sólo botón
• Resistente a condiciones extremas
• Cuenta con un innovador brazo de lavado compacto con VarioPower
• Tiene difusores que permiten ahorrar hasta un 25% de agua durante el proceso de lavado