Garantiza el abastacimiento de agua fría a la hora de incorporarla en el proceso de amasado lo que permite controlar la temperatura de la masa para garantizar la calidad del pan.
Dosifica el agua con precisión para las fórmulas de panadería donde la cantidad de agua es uno de los principales elementos.
Forma piezas de masa en forma de baguette para estandarizar y aumentar la producción siempre con la misma calidad.
Corta rebanadas de pan horneado de un mismo grosor, comúnmente usada para cortar pan de caja.
La lava utensilios UF-Winterhalter de Europan tiene un diseño robusto, alta potencia y funciones innovadoras para resultados de lavados perfectos y con una máxima higiene.
La lava vajilla UC de Europan es ideal para lavar vajillas delicadas o frágiles. Tiene un manejo fácil y cómodo y un funcionamiento absolutamente seguro.
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Excelente equipo