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Cámara de fermentación SM716
Equipos diseñados para facilitar y agilizar tus procesos a un precio accesible.
Desde $3,415.80 USD + IVA*
*El precio varía dependiendo de la capacidad
Cámara de fermentación con capacidad para 16 charolas de 65 X 45 cm.
Esta fermentadora tiene un calentador eléctrico y un circuito de control para generar una atmósfera de temperatura y humedad constantes para el proceso de fermentación.
Beneficios del equipo:
- Equipo de gran durabilidad fabricado con acero inoxidable.
- De operación flexible y precisa, gracias al panel de control digital del equipo.
- La generación de vapor con un contenedor de agua interno que se llena automáticamente.
- Paneles exteriores e interiores en acero inoxidable.
- Control de humedad y temperatura.
- Rango de trabajo: de temperatura ambiente hasta 50ºC.
Mira el video y conoce las características principales de esta fermentadora de masa
Una potente combinación: Fermentadora SM-716 + Horno de convección Pluma
- El horno pluma a gas puede apilarse con esta cámara de fermentación para formar un conjunto muy potente.
- El HORNO PLUMA A GAS + FERMENTADORA SM-716M están diseñados para satisfacer las exigencias de usuarios profesionales del mundo de la panificación y la pastelería.
- El conjunto cuenta con ruedas para desplazarlo fácilmente.
Cámara de fermentación SM716
Especificaciones de cada modelo
Modelo CONBEQP16
- Medidas (ancho, fondo, alto en mm) 800 x 970 x 864 mm
- Peso 54 kg.
- Potencia 2 kW
Descarga la ficha técnica
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