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Cámara de fermentación SM716

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Equipos diseñados para facilitar y agilizar tus procesos a un precio accesible.

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Desde $3,415.80 USD + IVA*

*El precio varía dependiendo de la capacidad

Cámara de fermentación con capacidad para 16 charolas de 65 X 45 cm.

Esta fermentadora tiene un calentador eléctrico y un circuito de control para generar una atmósfera de temperatura y humedad constantes para el proceso de fermentación.

Beneficios del equipo:

  • Equipo de gran durabilidad fabricado con acero inoxidable.
  • De operación flexible y precisa, gracias al panel de control digital del equipo.
  • La generación de vapor con un contenedor de agua interno que se llena automáticamente.
  • Paneles exteriores e interiores en acero inoxidable.
  • Control de humedad y temperatura.
  • Rango de trabajo: de temperatura ambiente hasta 50ºC.
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Mira el video y conoce las características principales de esta fermentadora de masa

Una potente combinación: Fermentadora SM-716 + Horno de convección Pluma

  • El horno pluma a gas puede apilarse con esta cámara de fermentación para formar un conjunto muy potente.
  • El HORNO PLUMA A GAS + FERMENTADORA SM-716M están diseñados para satisfacer las exigencias de usuarios profesionales del mundo de la panificación y la pastelería.
  • El conjunto cuenta con ruedas para desplazarlo fácilmente.
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Especificaciones de cada modelo

Modelo CONBEQP16

  • Medidas (ancho, fondo, alto en mm) 800 x 970 x 864 mm
  • Peso 54 kg.
  • Potencia 2 kW

Descarga la ficha técnica

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