El horno de pisos Stratos está diseñado para tener una o más cámaras de cocción independientes. Su máxima versatilidad, eficiencia energética y perfección al horneado lo hacen ideal para panaderías, pastelerías y pizzerías que necesitan una producción flexible.

Beneficios del equipo:

• Cuenta con resistencias que emanan suave y uniformemente el calor dentro de la cámara
• Permite controlar de manera independiente la temperatura entre el techo y el piso
• Sistema de control térmico que ayuda a generar una temperatura constante
• Tiene 4 diversos pisos de cocción, adaptándose a todas las distintas exigencias