Cámara de fermentación ISOPAN
*El precio varía dependiendo de la capacidad
Beneficios del equipo
- Consigue una producción uniforme y de calidad, podrás mejorara el aroma, sabor, textura y aspecto de tus productos.
- Obtén flexibilidad y comodidad, planifica el trabajo hasta por 3 días y elimina las horas de trabajo nocturnas.
- Ofrece productos frescos y recién cocidos, el equipo te permite disponer de producto listo para la cocción a cualquier hora.
- La cámara se adapta a todo tipo de masas (duras, blandas, bollería, etc.) gracias a sus posibilidades de programación.
- Climatizada y totalmente aislada, lo que garantiza un óptimo control de todos los valores de temperatura y húmedad.
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Especificaciones del producto
Ancho: 1,370 mm
Fondo: 1,270mm
Alto: 1,470 mm
Ancho: 1,096 mm
Fondo: 1,930 mm
Alto: 2,000 mm
Ancho: 2,200 mm
Fondo: 1,250 mm
Alto: 2.300 mm
Ancho: 1,340 mm
Fondo: 2,290 mm
Alto: 2,340 mm
Ancho: 2,200 mm
Fondo: 1,250 mm
Alto: 2,300 mm
Ancho: 2,040 mm
Fondo: 2,130 mm
Alto: 2,300 mm
Ancho: 2,240 mm
Fondo: 2,330 mm
Alto: 2,300 mm
Ancho: 2,450 mm
Fondo: 2,380 mm
Alto: 2,450 mm
Ancho: 2,240mm
Fondo: 5,080 mm
Alto: 2,340 mm
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