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Horno de convección PLUMA

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Equipos diseñados para facilitar y agilizar tus procesos a un precio accesible.

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Desde $8,991.14 USD + IVA*

El horno de convección a gas opera por la circulación de aire caliente que es expulsado por un ventilador con doble giro de rotación. ¡Es el horno ideal si estás por abrir tu panadería!

Beneficios del equipo:

  • Tener un control exacto de la temperatura y cocción ¡olvídate del charoleo!
  • Menos merma de insumos al tener un control exacto de la temperatura.
  • Ahorro de energía gracias a los aislantes térmicos que no permiten que el calor se fugue.
  • Seguridad del operario gracias al sistema de barrido que ayuda a gestionar el encendido del horno.
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Mira el video y conoce la características más importantes de nuestro horno de convección a gas

Otras cualidades del horno de convección a gas que debes conocer:

Lo más destacable:

  • Capacidad de 8 o 10 charolas de 650x450 mm.
  • Control de tiempo, temperatura, luz y vapor.
  • Construido totalmente en acero inoxidable.
  • Con puerta de doble cristal.
  • Velocidad de la turbina de 1,600 rpm.

Diferencias vs la competencia

  • No existe necesidad de charolear.
  • Mejor aprovechamiento del espacio.
  • Mayor potencia de vapor.
  • Opción con cámara de fermentación.
  • Con rejillas para regular flujo de aire para una mejor calidad y uniformidad del producto a hornear.
  • Horno Pluma APILABLE

  • Cámara de fermentación SM716

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Especificaciones de cada modelo

Modelo Pluma 8 a Gas

  • Medidas (ancho, fondo, alto en mm) 967 x 1,478 x 1,097 mm
  • Peso 226 kg.
  • Potencia 0.6 kW
  • Producción por hora 288 piezas

Modelo Pluma 10 a Gas

Descarga la ficha técnica

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