Otras cualidades del producto que debes conocer:

Lo más destacable:

  • Capacidad de 8 o 10 charolas de 650x450 mm.
  • Control de tiempo, temperatura, luz y vapor.
  • Construido totalmente en acero inoxidable.
  • Con puerta de doble cristal.
  • Velocidad de la turbina de 1,600 rpm.

Diferencias vs la competencia

  • No existe necesidad de charolear.
  • Mejor aprovechamiento del espacio.
  • Mayor potencia de vapor.
  • Opción con cámara de fermentación.
  • Horno Pluma APILABLE

  • Cámara de fermentación CF16

Descarga la ficha técnica

 

Especificaciones de cada modelo

Modelo Pluma 8 a Gas

  • Medidas 967 x 1,478 x 1,097 mm
  • Peso 226 kg.
  • Potencia 0.6 kW
  • Producción por hora 288 piezas

Modelo Pluma 10 a Gas

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